Ko ne voli previše da se zamajava po kuhinji dok kuva, onda je ovakav ručak idealna stvar.
Jednostavan recept za piletinu sa krompirom, iz rerne.
Potrebno vam je jedno belo meso koje se posoli, pobiberi, i pospe paprikom u prahu. Naseče se krompir i sve se to lepo zajedno stavi u jednu nauljenu tepsiju. Još je tu bilo i par šampinjona pa sam i njoh dodala, pred kraj. Ja volim da preko ovoga svega dodam malo vode, onako da popline, da se piletina ne bi osušila. Dodam u sve to jednu kocku od supe i stavim u rernu na nekih 45 minuta. Piletina će biti meka, a ne suva, a krompir savršen, a plus vam ostane i sos. Ma prste da poližete!
Uz ovo sam napravila i neku varijaciju pasulj-salate.
Šareni pasulj se ostavi preko noći potopljen u vodi, a zatim ga je dovoljno kuvati oko sat vremena. Stavi se u jednu lepu činiju a onda dodaje ono što vam se nalazi u frižideru. Primera radi narendana šargarepa, kukuruz, leblebije skuvane prethodnog dana i rotkvice. Sve se to začini balzamikom i uljem od semena bundeve (koje je za mene potpuno otkriće ukus je potpuno fenomenalan). To ulje daje takav šmek salatama da ne znam kako sam ranije živela bez njega. Crno je potpuno, konzistencije kao nafta ali ukus je tako, specifičan, kao sama esencija semena. Sad ga trpam u sve moguće salate.
Kao i uvek, sam proces kuvanja me toliko zaokupi da zaboravim bilo šta da fotkam, ali uspela sam kad je sve već postavljeno na tanjir.
Ručak
