Svi postovi sa bloga: Kužinavanje
Ovdje je verzija recepta po kojem sam radio, sa malo izmijenjenim sastojcima od originala. Radio sam i sa manje papra, izbacivši crni i koristio sam samo svježe mljeveni šareni papar.
Mini krumpitušice
Sastojci:
3 deblje ili 6 tanjih kora vučenog tijesta za savijače 12 krumpira srednje veličine 1 1/2 žličica sveže ljevenog šarenog papra 1 1/2 žličica soli 3 žličice Vegeta Twist krumpir 100 g maslaca, rastopljenog
Priprema:
Krumpire oguliti i krupno ih naribati, posoliti, promiješati i istisnuti da izađe tekućina koju puste krumpiri. Ocijeđeni krumpir začiniti mljevenim šarenim paprom, vegetom twist, promiješati i staviti sa strane. Uzeti jednu koru vučenog tijesta, lagano ju premazati maslacem i preko nje staviti drugu koru tijesta (drugu koru nije potrebno premazivati maslacem). Po široj stane tijesta ravnomjerno rasporediti nadjev od krumpira ( ne treba stavljati previše krumpira zbog lakšeg rolanja), zarolati i narezati na komade širine 10 cm. Isti postupak ponoviti i sa ostalim korama i krumpirom. Pleh za pečenje premazati maslacem (može se koristiti i papir za pečenje), poslagati pripremljene krumpitušice i sveku lagano premazati maslacem. Peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C dok ne poprime zlatnosmeđu boju (meni je trebalo od 30 do 45 minuta). Gotove krumpitušice prebaciti na rešetku za hlađenje. Poslužiti toplo ili hladno uz salatu po želji i čašu piva.
Blogodak?
Blogodak je vaš pogled na domaću blogosferu. Prijavite se i napravite sopstvenu listu blogova koje pratite.
Podrška
