Blogodak - srpski blogovi na jednom mestu

Pošto je AMD predstavio RV770 čipove i Radeon HD 48xx karte, ATI je daO saglasnost i mogućnost svojim partnerima da se poigraju sa svojim grafičkh dizajnom karti.Ovo prosto rečeno znači mnogo više konkurencije i raznolikosti na tržištu,inače karte dizajnirane ATI referntnog dizajna su skoro sve iste.ATI obično ne dopušta partnerima da prave vlastite verzije mainstream i high end grafičkh karti, radi komplikovanosti njihovog dizajna, kao i samog ugleda ATI-ija. Samo zbog toga da manje sposobni partneri naškode reputaciji proizvoda praveći razne izmene na kartiama.
Ipak, sada je došlo vreme da se i partneri pokušaju da dizajniranju svoje Radeon HD 4870 i 4850 karte.Neke od novih karti će posedovati DisplayPort i HDMI, kao i obavezni DVI. Sigurni smo da će se na tržištu pojaviti dosta grafičkh kartica (re)dizajniranih od strane ATI partnera, kako se najavluje i šuška Gigabyte i Sapphire spremaju svoje HD 4870 grafičke karte.Kartice koje radi u ATI- se u USA se prodaju za manje od $200 sa 512MB memorije, a valja naglasiti da verzije sa 1GB postaju sve popularnije jer dodatna memorija osigurava bolje performanse u nekoliko aktuelnih igara.
Izvor:itx.ba

Kompanija Sony će na CES-u koji se održava početkom 2009 godine,predstaviti plejer sa ekranom osjetljivim na dodir.Biće to Sonyjeva konkurencija iPodu touch ,plejer će biti dostupan u kapacitetu od 16 i 32 GB, a ujedno će biti i Sony-jev najnapredniji PMP.Ekran će biti WQVGA rezolucije, a umesto klasičnog LCD-a trebao bi se koristiti OLED sa kontrastom od 10.000:1. Sa ovim će kvalitet prikaza biće daleko ispred nekoog LCD ekrana sa vernijim prikazom boja i većim uglom gledanja.
Plejer ce imati jako nisku potrošnju što ce se ogledati u dužem trajanju na baterije.Uz ovaj plejer stižu i neke nove osobineKao novu osobinu Sony navodi integrisanu podršku za YouTube koja za vreme slušanja određene pesme nuditi direktnu povezanost na muzički spot. Pored toga dodata će biti podrška za pretplate na podcaste, a od formata koji će se moći reprodukovati tu su formati MP3, WMA, AAC i PCM za zvuk i H.264, MPEG-4 i WMV za video.Na novom Walkmanu biće moguće slušati FM radio i pregledavati internet stranice.Cienu ovoga Sony-jevog walkman-a nije poznata, a više će informacija sigurno ce biti na sajmu CES-u.
Izvor:bug.hr

Ne volem Beograd i mora postojati zaista jak razlog da se moja veličina, veličina u smislu mase, ne dostignuća :), natera na dvoipočasovno mlataranje po "deluhe extra comfort" autobusu lokalnih prevoznika. Ali, povremeno, takav razlog naiđe i ja poranim subotom ujutro i u 7 o klok krenem put prestonice. Razlog? Okupljanje moderatora sa foruma SK.
Za ovo putešestvije sam se naoružao sa >450MB muzike i pripovetkama E.A. Po-a u džepnom izdanju, a uspeo sam i da odspavam nekih pola sata (što je za mene i date uslove uspeh). Najviše me radovalo to što je ozvučenje u autobusu bilo na nekom razumnom nivou te su se slušalice moje Nokia-a dobro nosile, pa ću dolazak do belog grada okarakterisati sa - zadovoljavajuće.
Ludilo velikog grada. Gužva. Strka. Zbrka. Nisam ja navikao na sve to zato i ne volem BG, ali volem NS. On mi deluje nekako mirniji i staloženiji. No dobro, ovo nije priča o dva grada (no pun intended) već o tome kako me redovno oderu kad posetim BG. Mislim, platio sam tursku kafu 90 din. OK, ne žalim se, kad je turska kafa u pitanju ne pravim kompromise, malo je lokala u gradu koji je još služe, a i ja nisam mogao da se puno udaljavam od stanice (koja važi za "elitniji" pa tako i skuplji deo grada) jer sam imao zadatak da sačekam kolegu Highlandera koji je trebalo da stigne iz Niš-bre. Javili smo se adminu našeg foruma VojaM čiji me odgovor pomalo zabrinuo "Goran? Goran??? Aaaaa, okupljanje? Jel može oko 12?" mada cenim da smo probudili čoveka :)
Zajedno sa gorštakom došao sam na Trg Republike iliti "kod konja" tj. ako želimo da budemo korektni "kod Kneza" jerbo je neko prokomentarisao da spomenik nije dignut konju već Knezu, a ja se slažem sa konstatacijom. No, postoji problem. Pola Beograda se čeka "kod Kneza". Mislim, ako već žive u BG i poznaju grad što se ne čekaju "kod česme" ili "kod ćoška neznanog junaka" već moraju da prave gužvu oko najpoznatijeg spomenika u BG kome gravitiraju svi posetioci iz provincije (pogotovo ako od grada znaju samo toliko da dođu od stanice do gorepomenutog kneza)? Srećom, DeCoy je osoba koju poznajem od pre pa smo se sretno skupljali (što zbog košave, što zbog samog okupljanja) na dogovorenom mestu. U par minuta ekipu su činili Maladict, Highlander, DeCoy, Freško i Nergal, a pridružio nam se i (ne)zvanični domaćin VojaM.
Zaputili smo se u redakciju Sveta Kompjutera da vidimo kako sve to izgleda i tamo smo upoznali Oluju (koji je karakterom sušta suprotnost svom nicku, ali dobro) i Maria (kome se na ovaj način izvinjavam jer nisam registrovao njegovo postojanje u nastavku druženja te nismo razmenili ni par reči, ali tako je to na ovakvim skupljanjima, dosta ljudi i tema, manjak vremena...). Obilazak redakcije, hmmm, "obilazak" je možda neadekvatna reč obzirom da smo većim delom vremena stajali dok je VojaM elaborirao zanimljive detalje i događaje. Utisak je da ekipa koja tamo radi ima i duha i klikere što se i vidi iz časopisa koji prave.
Sledeća destinacija je bila, kao što to neumitno mora biti, kafana. Pojavili su se još i Iris, Rocker, Chivan i Bojan i ostatak vremena je protekao u priči, iću, piću, druženju i nadasve prijatnoj atmosferi.
Zaista lepo potrošen dan pogotovo što mi je bilo potrebno da se malo rasteretim briga o poslu - strike that, no mention of word business - continue...
Ali, došlo je vreme da se pođe kući i u 7 o klok autobus prevoznika "čije ime neće biti spomenuto jer ne želim da ga reklamiran na bilo koji način" krenuo je ka Loznici, ali ovaj put nisam mogao da spavam, bila je gužva, a sa razglasa se se orili veseli zvuci selo-tejpa što se popravilo tek od Šapca kad smo počeli da uživamo u starom domaćem roku. Preostale dve pripovetke služile su za ubijanje vremena te sam i ovaj deo današnje avanture uspešno prebrodio. Povratak kući - podnošljiv.
Sumirano, sve je bilo OK i drago mi je što nisam propustio priliku da upoznam zanimljive ljude (sa kojima može recimo da se diskutuje o win vs. lin temama bez da padne krv). Do nekog sledećeg druženja...

Ljubljana je 10. decembra bila domaćin Albertu Arnoldu Goru  bivšem američkom potpredsedniku i aktivisti u borbi za poboljšanje klimatskih i ekoloških uslova na Zemlji.

Domaćin Al Gora bio je Diners Club Slovenija, a bivši američki potpredsednik je došao na poziv gospodina Tomaža Lovšea, CEO-a Dinersa i predsednika Američke privredne komore u Sloveniji.

Događaj ću predstaviti iz dva ugla:

1. Event management - Diners club image building

2. Al Gor - vrhunski prezenter i idealan gost

Diners Club Exlusive - event management

Diners Club International

Diners kartica je prva svetska kreditna kartica nastala još 1950. godine u Americi. Osnivači i vlasnici Dinersa su bili Frank X. McNamara, Ralph Schneider i Matty Simmons. Sasvim slučajno, ideja koja je začeta postala je budućnost platnog sistema sveta, a u trenutnim globalnim ekonomskim okolnostima možemo vrlo optimistično da verujemo da bi kartice mogle postati dominantno sredstvo plaćanja. Od 1981. godine Diners Club trade mark je u vlasništvu čuvene Citibank i deo CitiGroup. Nakon Dinersa, sisteme plaćanja karticama uveli su i American Express, potom BankAmericard (prethodnica VISA-e) i Interbank MasterCharge (prethodnica Master Card-a).

Međutim, Diners je imao stabilnu strategiju, mudre akvizicione poteze i postojan menadžment kroz godine razvoja, što je pre svega stvorilo i održalo dobar proizvod (kvalitetan proizvod je prvi preduslov za stvaranje branda), koji je razvijan i unapređivan u skladu sa globalnim promenama i trendovima. 

 

Brand first, branding second.

Diners u ponudi ima različite lične i poslovne kartice, među kojima  je i Diners Club Exlusive - crna kartica, koja je postala simbol prestiža i luksuza. Ova kartica korisnicima nudi brojne formalne pogodnosti (asistencije, osiguranja, popuste...) ali je ovu karticu slovenački Diners  učinio izvesnim status simbolom.

Naime, vlasnici crne kartice u poslednje četiri godine u društvu su slavnih ("V družbi slavnih") i prisustvuju VIP događajima koje za njih organizuje Diners. Do sada su u gostima Sloveniji zahvaljujući Dinersu bili Endi Mekdauel, Paulo Koeljo, Naomi Kembel, Ben Aflek i ove godine, bivši američki potpredsednik, Al Gore.

 

E sad, šta je sve to zapravo?

Promotivne aktivnosti su u funkciji prezentacije proizvoda/usluge, povećanja prodaje, brand recognition ili brand awareness-a (ima ih još, ali ove su najvažnije). Obzirom da klasična promocija, kao i klasični marketing, kao i klasični mediji uostalom, postaju prevaziđeni u posebno osetljivoj oblasti PR-a, image building-u, kompanije pronalaze izvor novih ideja u cilju ostvarivanja ambicioznih poslovnih planova. Moderan koncept promocije uspešno se može postići organizacijom vrhunskih događaja (eng. event, prim. prev.).

Prilika za realizaciju raznih aktivnosti (događaja) na polju stvaranja i unapređenja brenda sada je odlična (većina kompanija je inertna i statična), a drugi važan korak je napraviti priču o brendu (prvi je, kao što smo rekli, koncipiranje dobrog proizvoda) koji je Diners i načinio (priča: "U društvu slavnih").

A great brand is a great story.

Stvaraoci robne marke novog doba u problemu su koji u srži ima nepovezanost leve i desne moždane hemisfere, tj. nepovezanost strateškog (analitičko, logično, linearno, brojčano, verbalno) i kreativnog načina razmišljanja (intuitivno, emocionalno, vizuelno, fizičko). Samo spajanje ova dva načina razmišljanja (mislim unutar kompanije pri koncipiranju promo strategije) i njihovo apsolutno povezivanje stvaraju harizmatičan brend.

Harizmatičan brend je stabilan brend i brend na kojem dalje radimo u cilju unapređenja... a ne u cilju stvaranja i održavanja (što je slučaj sa "običnim" ili brendom u nastajanju).

To je veliki izazov.

Međutim, još jednom da ponovimo, potreban nam je dobar brend, priča o brendu (Coca Cola vas čini srećnim, Nike vam pomaže da postignete bolje rezultate, s Diners-om je svet otvoren za vas, kartica je ključ...) i sinergija strateškog i kreativnog dela tima u top menadžmentu.

Uh. Težak posao. 

Kada imate eksluzivni proizvod koji je namenjen specifičnoj (netipčnoj i manjinskoj) ciljnoj grupi, istovremeno morate radite na više zadataka:

• Na pozicioniranju vašeg proizvoda u odnosu na (slične) konkurentske proizvode
• Na konstantnom unapređenju vašeg proizvoda
• Na povezivanju korisnika 
• Na pojačavanju emotivnih predispozicija proizvoda (šta o vašem proizvodu misle, kažu i osećaju oni koji ga koriste... mada i oni koji ga ne koriste)

Brand:

It is not what YOU say it is,

It is what THEY say it is!

Diners klub u Sloveniji (po)služi(o) se (između ostalog) zahtevnim PR alatom - event management-om.

Šta je rezultat?

Objektivno:

Ukupna javnost Slovenije očekuje i dočekuje "slavne"

Politička i diplomatska javnost je "uvučena" u proces branding support-a (sigurno ne baš presrećna zbog toga, ali kako bi premijer ili predsednik Slovenije objasnili da ne iskoriste priliku da "prime" npr. Al Gora, iako će prijem i njihova diplomatska aktivnost biti pod velom Diners logoa. Pa nikako )

Konkurencija se izjeda svake godine i moli Boga da nešto krene loše (ali teško da će) i gubi fokus i energiju obesrabrena uspehom konkurencije

i, kako kažu, poslednje ali ne najmanje bitno, zapravo NAJBITNIJE:

     4. Diners učvršćuje svoju poziciju na tržištu (ali i u regionu obzirom da se "dobar glas"   čuo i van Slovenije) i to ne samo za jedan proizvod, već učvršćuje poziciju Diners-a generalno.

O publicitetu (broju objava, medijskoj pažnji i pričama pre i posle događaja) stvarno ne želim da pišem opširno. Koliko sam ja ispratila (a pratila sam medije na sam dan eventa i dan posle) publicitet je bio na vrhunskom nivou. 

Subjektivno

Vlasnici crne kartice (njih preko hiljadu u Sloveniji) postali su deo ekipe slavnih (za mnoge strašno važan osećaj; pripadaju nečemu čemu oduvek žele da pripadaju, a neki i istinski pripadaju)

Oni koji nisu vlasnici crne kartice (a veruju da su statusno kompatibilni formalnom i simboličnom značenju kartice) (po)želeće je.- Čim se stvori želja imate perspektivu da postanete ili harizmatičan brend (ako to niste), ili da postanete još prodavaniji brend (ako to jeste), posebno ako i ostalim svojim aktivnostima (regularnim) vučete dobre promo poteze. 

You hit the target! That counts!

Al Gore - vrhunski prezenter i idealan gost

Al Gore je zaista mnogo toga. Mnogo toga je bio, a mnogo toga je i sada. Dragan Varagić me je na primer iznenadio činjenicom da je upravo on u velikoj meri zaslužan što sada imamo internet kakav imamo. On bi verovatno svakako bio razvijen i unapređen; ali tako i tada ne bez lobističkih uspeha upravo Gora. Gore je krajem osamdesetih direktno izlobirao 600 miliona dolara za razvoj interneta. Kapa dole. O njegovim interesima, porivima ili o alternativama i bla, bla, ne bih. Za to što je uradio - kapa dole. Inače je i član borda Apple-a i specijalni savetnik kompanije Google.

Osam godina je bio potpredsednik Amerike, bio je kandidat za predsednika SAD, dobitnik je Nobelove nagrade za ekološki aktivizam 2007 i Oskara (Academy Award) za dokumentarni film "The Inconvenient truth".

"The Inconvenient truth"

U samom centru Ljubljane, u prelepoj luksuznoj dvorani hotela Union u 16.30 počeo je prvi Event. Vrlo značajni gosti, predstavnici (istinske) političke, diplomatske i poslovne elite Slovenije i regije čuli su (i videli, upoznali ) Al Gora. Protokol je podrazumevao obraćanje domaćina, gospodina Lovšea, potom obraćanje premijera Slovenije, gospodina Boruta Pahora i na posletku SAD Ambasadora u Sloveniji, gospodina Yousifa B. Ghafaria. Nakon opisanog protokolarnog exposea, na binu je stupio Al Gore.

Vrlo interesantan i atipičan detalj je da se svaki, ali doslovce SVAKI govornik (premijer, ambasador i Gore) LIČNO zahvalio na organizaciji i naporima gospodinu Tomažu Lovšeu van konteksta Dinersa (još jedna potvrda da je posao uvek ogledalo ličnosti i da lider stvara i najvernije opisuje generalnu sliku kompanije). To je bila i izvanredna potvrda uspešnosti i klvaliteta CEO-a Dinersa koja ide na zadovoljstvo klijentima, slovencima i svakako poznanicima i prijateljima g. Lovšea. Obično se istaknuti govornici formalno zahvale "organizatoru", često ne navodeći ni puno ime kompanije organizatora, a vrlo retko navode (posebno više puta) ime i prezime pojedinca - predstavnika organizacije. Stvarno bitan detalj i možda dobar imput prezenterima i predavačima.

Al Gore je definitivno vrhunski prezenter. Nije za čuditi se, kažu moje kolege, obzirom na to da je prošao vrhunske treninge i programe javnog nastupa (kao kandidat za predsednika SAD) i da u ovakvim nastupima ima zaista imponzantno iskustvo.

Novinari (ali cela svita) bili su prisutni samo u delu Gorovog uvodnog govora (oko 7 minuta), nakon čega su napustili dvoranu.

Gore je tada postao apsolutni centar, zvezda; na visokoj bini, u polumraku, sa izuzetnom prezentacijom koja je pratila njegov, u svakom trenutku, inspirativni govor...

Prezentacija "The inconvenient truth" opisuje, po Goru, najveću krizu današnjice - EKOLOŠKU KRIZU. Budućnost sveta potpuno je (ne)izvesna; krah prihvatljivih životnih uslova je pred nama (i to u narednih 50 godina!!!), svi parametri ukazuju na alarmantnu situaciju (globalno zagrevanje i rast prosečne temperature na Zemlji, topljenje glečera, povećani broj prirodnih nepogoda, povećanje koncentracije CO2 u atmosferi,  povećanje broja stanovnika Zemlje...). Međutim, postoji nada (i to je poruka koju valjda amerikanci najbolje znaju da pošalju )! Ako sada, svako, svugde da svoj doprinos, a institucije podrede sve aktivnosti očuvanju i unapređenju životnih uslova, "trka" nije izgubljena.

Detalje o ekološkim preporukama i Al Gorovom aktivizmu molim pročitajte ovde.

Još par (PR-ovskih) zapažanja:

• Niti jednom Al Gor Ameriku nije nazvao drugim imenom do "my country"!!! SAD je u svakom kontekstu isključivo nazivao "moja zemlja". Zaključak izlišan.

• Svaku priliku koristio je da poveže SAD i Sloveniju. To je uvek zvučalo spontano i prirodno, a verujem da su prisutni slovenci istinski bili polaskani (a možda i srećni)

• Energija koju poseduje i koju je delio sa prisutnima, UČINILA je prezentaciju vrhunskom; ne tema, ne mesto, ne poruke, ne on kao ime i prezime - VEĆ NJEGOVA ENERGIJA! Na nju su se nadovezale ostale osobine koje poseduje: njegova oštra inteligencija, dobar smisao za humor i sposobnost povezivanja naizgled običnih detalja u kompaktnu celinu. Kakvo je bogatstvo bilo čuti ga i kakvo iskustvo. Hm, sada imam (novi) cilj za dostizanje .

• Nakon govora ispoštovan je jedan od najzančajnih preduslova za održavanje uspešne prezentacije - interakcija. Postavljana su pitanja, dobijani (pravi američki) odgovori.

To je bio prvi Diners event za (vrlo) mali deo "elite".

Ostali deo elite već se od 19 h nalazio u "Gospodarskem razstavišču", sjajnom standing party prostoru.

Ulazak na crvenom tepihu... fotografisanje... provlačenje crne kartice na ulasku (to je jedan od uslova da uđete)...

Unutra: preko 800 ljudi; viši i srednji sloj menadžmenta značajnih kompanija; ministri, političari, akadamska elita, VIP korisnici Dinersa, javne ličnosti... i opet - Al Gore, koji je u 15 minuta kompresovao glavne poruke namenjene gostima koji nisu imali tu (izuzetnu) priliku da ga čuju u hotelu Union. Potpisivanje knjige (s prihodima koji su išli u humanitarne svrhe) i šetnja po dvorani; Al Gore odlazi... ZABAVA POČINJE!

Modne revije, izvanredan muzički ukus, sjajan ambijent, vrhunski kokteli, vrhunski ketering... Zaista sjajno. Više ne bih ovde .

Na kraju zabave: izrađena fotografija sa crvenog tepiha i luksuzni pokloni...

Organizovan prevoz gostiju...

 

Iako lično ne uživam osobito u ovakvim događajima a imam često prilike i ponekad obavezu da ih posećujem, Dinersova družina slavnih je zaista bila pogodak u metu.

Zaista 5 star događaj, iako nije jedinstven ili napravljen ovakav prvi put, kada osećate kao PRofesionalac da je organizacija prošla "glatko" pohvalu treba izneti.

Sve čestitke Dinersu i na, po svemu sudeći, sjajnom outsorce timu!

Nadam se da će neki od detalja koje sam sa vama, sa velikim zadovoljstvom, podelila biti inspirativni vama, koliko su bili meni.

Ne zaboravite, event management spada u low cost aktivnosti (verovatno ako dovodite Al Gora ne, ali...) sa potencijalnim vrlo dobrim rezultatima.

Koliko ste sličnih aktivnosti uvrstili u plan za narednu godinu?

Ovde, naravno, ne mislim na jednostavne sajamske nastupe.

 

Na kraju, zahvaljujem se svojim prijateljima i kolegama u Sloveniji koji su mi nedvosmisleno iskazali svoju ljubaznost i uvažavanje pozivom na ovako kvalitetan događaj.

 

 

Evo šta znači biti radoholik i kako uklopiti više taskova odjednom ;)

Taman sam pomislio da imam dobru temu za današnji tekst, kad zazvoni telefon. Imam dva aparata, jedan bežični, ovaj tu u radnoj sobi, onaj drugi “fiksni” stoji u pretsoblju. Zvoni pa zvoni. Uzeh ovaj što mi je najbliži, halo – kažem, al’ ništa, opet ja ‘alo, ali i dalje ništa. Onaj u pretsoblju još zvoni. Mora da je u ovom aparatu, koji držim u ruci, slaba baterija. Brzo u pretsoblje, ‘alo! “Je l’ znaš kol’ko je poskupela voda?”, pita me jedan poznanik.

I nakon svega pobeže mi misao. Da li sam hteo nešto reći o ovima što imaju plate do neba… Ne znam, stvarno ne znam, jer ako me i interesuje onda su to plate ovih mojih sugrađana. Ne, nije gradonačelnikova plata u pitanju. On je taj koji mora da se brine o gradu. Njemu bih dao i dvesta hiljada, dinara naravno. Ali kolika je plata onog u “Vodovodu”, koliko para nosi kući direktor “smećara” – Čistoće bre! Da li ima šta da se pojede kod onog što je zadužen za parkiranje automobila u gradu? A onaj koji treba da brine o Paliću, a baš i nisam ubeđen da daje sve od sebe, da slučajno ne gladuje? Sve su vam ovo javna preduzeća. A ako se budu dogovorili, političari međ’ sobom – a ne Vi i moja malenkost, dakle ako se dospikaju imaćemo sledeće godine JPPP: Javo Preduzeće Park Palić. A sve to košta gomilu para, naročito njihove plate. Međutim, biće novih izbora. Što se mene tiče, mnogi koji danas drmaju neće dobiti moj glas. Što se Vašeg glasa tiče, Vaša imovina, Vaša sreća. U svakom slučaju dolaze nam praznici. Tih nekoliko dana provešću u kućici koju vidite na gornjoj fotografiji. A ona je baš dostojna mojih novčanih primanja.
JASIKEVIČEUS GRANDE

Twitter za još nerođene surfere Vrijedne klavirske ručice Dizajnerski netbook za pripadnice ljepšeg spola Dva navigacijska mobitela u ponudi T-Mobilea Sony Ericsson se pridružuje Open Handset Allianceu Jedan ekran, dvije slike – na Mercedesov način Logitechov dodatak za zagrižene gejmere Gadgeterija završila na HrvatskiPortali.com Počelo je… Račun za iPhone od 1,2 milijuna kunica UPDATE (imam sken računa) Hakerski napad na sve portale Vidija Dvije tvrtke uhvaćene u prodaji nelicenciranog softvera Bizarni USB dječarac koji se srami erotike Thumbnail gallery plugin by SoftSift croportal_url = "http://www.gadgeterija.net/2008/12/14/tjedni-pregled-054/";croportal_title = "Tjedni pregled 054";croportal_abstract = "Tjedni pregled 054";croportal_skin = "horizontal";

Selekcija Norveške braniće evropsku titulu sutra od 16:30 časova protiv Španije, budući da su u polufinalnom susretu, koji su neki nazivali finalem pre finala, bile bolje od Ruskinja 24:18 (12:7). Pred 2000 gledalaca u dvorani “Boris Trajkovski”, koja ni ovog dana nije mogla da privuče domaću publiku zbog enormnih cena karata (100 EURA), Norvežanke su [...]

Ti si jutro preko okeana ti si lice i grudi planine ti si orao koji nosi zmiju ti si srecni nalet tropske klime hladna lava Popokatepetla i list crvene paname kisni dan zacinjen divotom ti si srce moje tvrde tame piramide Meshika i Maja plavo nebo i sesir u hladu pakao u kom cu te sresti razlog sto sam ostavila Vladu Arapin s dva krvava tirkiza vrelo celo koje u snu bunca jedna brza pesma za Dan mrtvih ti si moje pomracenje sunca.

Potreban materijal:

500gr svinjskog mesa od plećke
500gr svinjskog mesa od vrata
20gr soli
20gr slatke aleve paprike
20gr ljute tucane paprike
10gr bibera
10gr belog luka
1m tankog svinjskog creva

Priprema:

Meso iseći na manje komade za mlevenje, dodati ljutu papriku i so, izmešati i ostaviti da odstoji 2 sata. Meso samleti na mašini za mlevenje, dodati sitno seckan beli luk, slatku papriku i biber, pa umesiti ručno da se dobije kompaktna masa. Očišćeno crevo staviti u mlaku vodu 2 do 3 sata pre upotrebe da bi omekšalo. Pomoću mašine za pravljenje kobasica u crevo istisnuti masu vodeći računa da ne uđe vazduh. ako vazduh ipak uđe probosti crevo iglom na nekoliko mesta. Napunjena creva zavezati u čvor na 10cm razdaljine i krajeve zavezati kanapom.

Dimljenje:

U pušnici založiti vatru od bukovog ili bagremovog drveta da se zagreju zidovi pušnice i tako prosušile kobasice. Kad se vatra raspali a vatra dostigne do 35 stepeni, vatru održavati i dimiti kobasice 2 dana po pet sati. Kobasice čuvati u mračnoj i provetrenoj prostoriji na temperaturi oko 5-8 stepeni i ne dozvoliti da se smrznu. Posle mesec dana kobasice će biti dobre za jelo. U slučaju da spoljašnja temperatura poraste, kobasice se mogu čuvati u zamrzivaču.