Dragi moji,
želim vam srećne praznike i sve najlepše u godini koja je pred nama - zdravlja i sreće; volje i snage; velikih radosti i trenutaka za pamćenje :)
Tekstovi su osmišljeni, recepti usavršeni, fotografije spremne - U januaru ću vam pisati o:
Bajkovitoj Budimpešti
Kandiranom đumbiru sa cimetom, anisom i lovorovim listom
O prazničnom izdanju Gastro Maga koje me je u zimskom jutru saečkalo ispred vrata :)
Čokoladnim truflama sa suvim šljivama, kandiranim đumbirom i orasima
O detetu koje donosi sreću :)
Piti od duleka i surimi salatom sa narom
O neprocenjivim trenucima :)
Slavskom kolaču :)
Kuglicama sa kikirikijem i vlašcem
O željama koje su se ispunile i o onim koje su postale još jače... Nadam se da ste zdravi i dobri! Do skorog čitanja, voli vas Mila.
Mihalj Čiksentmihalji * * * O flow-u, ekstazi, toku ili očaravajuća obuzetost . Flow (tok) je posebno psihofizičko stanje osobe, svojevrsna ekstaza i neka vrsta kreativnog nadahnuća, unutrašnjeg zadovoljstva, prepuštenosti i majstorstva, kada se čovek uskladjuje sa opštim tokom energija i sila, ostvarujući najviši stepen sinhronizacije sa okolinom i ulazi u novu realnost. Teorija flow-a je postala u zadnjih deceniju i po veoma popularna na Zapadu u izučavanju psihologije i teorija uspeha i sreće, jer je zapaženo da pojedinci, umetnici, sportisti, glumci, govornici, poslovni ljudi, kada se nadju u toku ostvaruju najviše od svojih sposobosti i postižu natprosečan uticaj na publiku i okolinu kada su u stanju flow-a, koji i publika svesno i nesvesno prepoznaje. . . . Odrastao sam u Evropi i u vreme Drugog svetskog rata imao sam izmedju 7 i 10 godina. Primetio sam kako je veoma mali broj odraslih oko mene uspeo da izdrži tragedije koje im je rat doneo, kako je veoma mali broj njih uspeo da održi koliko toliko normalan, ispunjavajući, srećan život, nakon što su im domovi, posao i sigurnost uništeni ratom. Tako sam počeo da tragam za onim što čini život vrednim življenja. Još kao dete, kao tinejdžer, čitao sam filozofiju, isprobao se u umetnosti, religiji i mnoštvu drugih stvari, za koje sam mislio da mogu odgovoriti na to pitanje. Na kraju sam, sasvim slučajno, otkrio psihologiju. Zapravo, u to vreme sam bio u ski centru, u Švajcarskoj, i nisam imao dovoljno novca da priuštim sebi malo zabave, jer sneg se otopio i... ... nisam imao dovoljno novca da odem u bioskop, ali sam čuo... ... pročitao sam u novinama da će neki čovek održati predavanje u jednoj sali, u centru Ciriha, na kojem će se govoriti o letećim tanjirima. I pomislio sam, kad već ne mogu da odem u bioskop,
